Wie macht man 🥄 Emulsionsbasis?

Kürzester bekannter Pfad

4 Züge

1. 🥚Ei+💧Wasser=🥣Emulsion
2. 🥣Emulsion+🧂Salz=🥄Mayonnaise
3. 🔥Feuer+🌾Mehl=🫶Roux
4. 🥄Mayonnaise+🫶Roux=🥄Emulsionsbasis

Zutaten

• 🥄Mayonnaise+🫶Roux=🥄 Emulsionsbasis

Wird verwendet für

• 🥄 Emulsionsbasis+🥚Ei=🤎Hollandaise